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Embutidos Luis Gil ha sido galardonada en los II Reconocimientos Reserva de la Biosfera por “su contribución y fomento de la gastronomía tradicional, fijación de población en el territorio, riqueza económica, empleo y sinergias con otros proyectos”.
La Red Española de Reservas de la Biosfera ha reconocido en la categoría “Desarrollo Económico y Social Sostenible” el compromiso ambiental de nuestro proyecto de ganadería ecológica, único en España, que abarca todo el proceso completo de cría de nuestros cerditos y la elaboración de su propio alimento ecológico en nuestra finca ‘El Encinar’ en el Valle de Ocón, en plena Reserva de la Biosfera de los valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama.
Con estos galardones, la RERB persigue reconocer, potenciar e impulsar a aquellas entidades que enmarcan su actividad en las Reservas de la Biosfera de España, ayudando a la conservación de su patrimonio natural y cultural, promoviendo su desarrollo socioeconómico, y fomentando la formación y la investigación de los territorios en los que se enclavan.
Los II Reconocimientos Reserva de la Biosfera al Compromiso Medioambiental comprenden dos modalidades al objeto de difundir la importancia de las reservas de la biosfera como elementos vertebradores del territorio que contribuyen notablemente a la conservación del medio natural y al desarrollo socioeconómico de sus poblaciones.
Los galardones impulsados por el Ministerio de Transición Ecológica y el Reto Demográfico a través de la Red Española de Reservas de la Biosfera han reconocido en total a otras siete organizaciones del total de 49 candidaturas.
Junto a Embutidos Luis Gil también ha sido premiado en la categoría de “Desarrollo Económico y Social Sostenible”el proyecto Ecotouristing de la Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga en Tenerife.
En palabras de Delia Gil “Sin duda una gran noticia para despedir este año”
“Desde la familia no queremos dejar pasar esta oportunidad para agradecer a Lourdes, Acho, Nacho, Carmina y Antonio, que trabajan con nosotros en Embutidos Luis Gil y a Andrés, Ángel y Pablo, que cuidan a los cerditos en ‘El Encinar’ su esfuerzo y su dedicación. Es sin duda un gran trabajo en equipo lo que hace posible este proyecto.”
Con estos reconocimientos se pretende impulsar y poner en valor a entidades o personas que colaboran en la conservación del patrimonio natural y cultural de estos espacios y a su desarrollo socioeconómico.
Embutidos LUis Gil elaboran embutidos ecológicos certificados a partir de su propia ganadería. Sus cerdos Duroc viven y se crían en libertad y disfrutando de la naturaleza, en su finca ‘El Encinar’ en El Valle de Ocón (La Rioja) en plena Reserva Mundial de la Biosfera.
Embutidos Gil, C/ Diseminado las ruedas, 1.26145 · Las Ruedas de Ocón (La Rioja) tlfo.+34 941 436 431
