HIP 2023 convertirá a Madrid en la capital mundial de la innovación Horeca, IFEMA 6-8 marzo

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HIP 2023 convertirá a Madrid en la capital mundial de la innovación Horeca, IFEMA 6-8 marzo

Del 6 al 8 de marzo, HIP 2023 congregará en Madrid a más de 35.000 hosteleros de todo el país para convertir la ciudad en capital internacional de la innovación Horeca. En este sentido, la gran cumbre para todos los profesionales del sector dará a conocer los nuevos conceptos de negocio, soluciones y
tecnologías que están revolucionando el conjunto de la hostelería y la están haciendo avanzar
hacia un modelo más competitivo, innovador y sostenible.

Hugo Rovira, Co-Presidente de HIP y Director General para el Sur de Europa y EEUU de NH Hotel
Group, Carlos Pérez Tenorio, Co-Presidente de HIP, Presidente de Marcas de Restauración y
Consejero Corporativo de FoodBox/Lateral; Manuel Bueno, Director de HIP; Erika Silva,
Directora de Hospitality 4.0 Congress, y Juan Arrizabalaga, Director General de IFEMA Madrid,
han presentado las principales novedades de la séptima edición del evento, que ha ampliado su
zona expositiva ocupando cuatro pabellones de IFEMA Madrid, lo que supone casi 60.000 m² de
innovación.

Manuel Bueno ha destacado que “HIP se ha convertido en el punto de encuentro de referencia
para todos los actores de la hostelería por el firme compromiso de apoyar a profesionales y
empresarios en el proceso de convertir sus negocios en modelos competitivos. Es un orgullo para
HIP que la industria nos vea como el escenario donde conocer tendencias e innovaciones,
inspirarse, así como establecer estrategias y alianzas para afrontar los nuevos retos del sector
creando y construyendo establecimientos más rentables, optimizados y sostenibles”.

Con el propósito de que los profesionales conozcan de primera mano los conceptos que están
disrumpiendo el mercado, HIP contará con más de 500 firmas expositoras como Aplus
Gastromarketing, Benfood, Campofrío, Casa Delfín, CaixaBank, Coca Cola, Estrella Damm,
Danone, Deloitte, Europastry, Fritermia, General Fruit, Guerrero Claude, Heineken, Ilunion,
Kitchen Consult, Makro, Mahou San Miguel, Mainho, Mapal, Mapfre, Nestlé, Onnera Contract,
Pascual, TheFork o Unilever, entre muchas otras. Todas ellas presentarán sus últimas soluciones
e innovaciones en alimentación y bebidas, equipamiento, interiorismo, mobiliario, menaje,
packaging, tecnología, nuevos conceptos, seguridad, higiene, y sociosanitario para cualquier
segmento Horeca: hotelero y otras categorías de alojamiento, restauración, bar, cafetería,
delivery y “take away”, colectividad, y ocio.