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Alimentos de Cantabria volverá a estar en Salón Gourmets 2023 con 12 empresas regionales

Del 17 al 20 de abril, IFEMA MADRID volverá a ser un encuentro gastronómico de primer nivel, donde un año más se dan cita 12 empresas de Cantabria agrupadas en el stand Alimentos de Cantabria que organiza La Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA)

ANCHOAS LOTAMAR

 ELABORACION DE ANCHOAS EN ACEITE, ANCHOAS EN ACEITE EN MARIPOSA, ANCHOAS EN SALAZÓN, BOQUERONES EN ACEITE Y GILDAS DE ANCHOA Ó BOQUERÓN.

Envasan en todos los formatos: Lata, tarrina, frasco y bandeja.

• Dirección: Parque Empresarial, Alto Ansón, Parcela nº 11
• Localidad: Ramales de la Victoria
• CP: 39800
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 942 646 528

CONSERVA Mª ASUN VELAR

• Dirección: Pol. Ind. La Tejera, Nave 21.
• Localidad: Castro Urdiales
• CP: 39700
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: Cantabria
• País: ESPAÑA
• Teléfono: +34 942 867 223

CONSERVAS ANGELACHU

Conservera artesanal ubicada en Santoña –Cantabria- que destaca por la elaboración de conservas de pescado de modo verdaderamente artesanal, respetando y cuidando los procesos originales y tradicionales. Producción cuidada y limitada de anchoas y conservas de pescado, distinguidas y disponibles en tiendas especializadas y alta restauración.

• Dirección: Pol. Ind. Las Marismas, C/ Los Calafates, Nave 45
• Localidad: Santoña
• CP: 39740
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 942 662 175

CONSERVAS CATALINA

Sus anchoas están elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada, procedente de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Cada primavera su fábrica comienza un periodo de ebullición que se extiende hasta el mes de junio, mes en que finaliza la temporada de anchoa en el Mar Cantábrico.

• Dirección: C/ Calafates. Pol. Ind. Las Marismas, Nave 46
• Localidad: Santoña
• CP: 39740
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 942 662 215

CONSERVAS EL CAPRICHO

• Dirección: Pol. Ind. Las Marismas, Fase 2, Nave 50
• Localidad: Santoña
• CP: 39740
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: Cantabria
• País: ESPAÑA
• Teléfono: +34 942 671 600

CONSERVAS EMILIA

CONSERVAS EMILIA es  una empresa familiar, fundada a finales de los 80, gracias al espíritu emprendedor de Dª Emilia Fuentes Ruiz, una veterana trabajadora del sector conservero, que conocía desde muy niña  los secretos de la fabricación artesanal de las conservas.

 Elaboran también Bonito del Cantábrico y Ventresca de Bonito, Boquerones del Cantábrico, Gama de Patés de pescado y Platos preparados, y otras conservas: Relanzón (Aguja), Sardinillas, ensaladas. Su más reciente incorporación a los productos de Conservas Emilia es el Pulpo cocido en su jugo. 

• Dirección: Avda. de Lons, 2 – Pol. Ind. Las Marismas
• Localidad: Santoña
• CP: 39740
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 942 663 232

CONSORCIO ESPAÑOL CONSERVERO

Grupo Consorcio es una empresa de conservas de pescado de alta calidad que opera en Santoña desde 1950. En los últimos 10 años, se ha convertido en una marca de referencia en España siendo líder en el mercado nacional en Bonito del Norte y Anchoa. Presente en más de 40 países, es además líder mundial de Anchoa.

• Dirección: C/ Eguilior, 1
• Localidad: Santoña
• CP: 39740
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 942 660 086

DESTILERÍA SIDERIT SL

DESTILERIA SIDERIT es una craft-destilería del Norte de España que elabora de forma artesanal destilados ultra Premium como son Whisky, la Gin, el Vodka Lactée (vodka elaborada a partir de la leche) y un vermut sin azucares añadidos, premiados en los certámenes internacionales más prestigiosos del sector gracias a su innovativo método de destilación en VIDRIO, único en el mundo, que aporta una pureza inédita a sus destilados.

• Dirección: Bº Los Riegos, 5 – Nave 1
• Localidad: Piélagos
• CP: 39478
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 942 801 307

LA ERMITA Cantabria (DELICATESSEN LA ERMITA S.L.)

LA ERMITA Cantabria, empresa familiar de origen hostelero con sede en Casar de Periedo (Cantabria) dedicada principalmente a la fabricación de postres lácteos, yogures, platos cocinados, mermeladas y croquetas congeladas.   

Productos sin aditivos ni conservantes, sin aromas añadidos, 100% naturales, elaborados con la mejor selección de materias primas para obtener una calidad inmejorable.

Para más información www.delicatessenlaermita.com

• Dirección: Ctra. N-634, s/n Casar de Periedo
• Localidad: Cabezón de la Sal
• CP: 39591
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 942 704 300
• Web: http://www.delicatessenlaermita.com

PAGO CASA DEL BLANCO

• Dirección: Barrio Llamosa, s/n
• Localidad: Nates Junta de Voto
• CP: 39761
• Provincia: CANTABRIA
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: ESPAÑA
• Teléfono: +34 917 480 606

PUJADO SOLANO

• Dirección: Avda. Lons, 5. Pol. Ind. Las Marismas
• Localidad: Santoña
• CP: 39740
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 942 628 375

SIDRA SOMARROZA

Sidra Somarroza es una empresa familiar que elabora sus sidras de manera natural, apostando por la calidad, la innovación y la sostenibilidad.

Actualmente, tine 11 sidras muy diferentes para llegar a todo tipo de paladares exigentes.

Tiene más de 50 galardones  en competiciones internacionales de sidra, además, Premio BBVA Mejores productos sostenibles de España 2022, Premio Alimentos de Cantabria a la innovación 2022, Grolo de Oro a la difusión de la sidra en el mundo 2022.

• Dirección: Lagar de Somarroza, Bº Llosacampo, 28-D
• Localidad: Piélagos
• CP: 39470
• Provincia: Cantabria
• Comunidad Autónoma: CANTABRIA
• País: España
• Teléfono: +34 652 937 219

Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, presenta tendencias de alta gama. Con una trayectoria de 35 ediciones, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, es la plataforma muy visitada a nivel gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.